1、封边机的最合理尺度

       封边机房规划的最基本概念就是“三角型作业空间”，所以洗刷池、冰箱及灶台都要安放在恰当方位，最理想的是呈三角形。在规划作业之初，最理想的做法就是依据你每天的“烹调程序”来作为规划的根底。

      封边机房里的布局是顺着食品的储存和预备、清洗和烹调这一操作过程组织的，应沿着三项首要设备即炉灶、冰箱和洗刷池组成一个三角形。在建筑规划的术语中，这叫做规划三角，由于这三个功用一般要互相配合，所以要安顿最合宜的间隔以省时省力。

2、封边机高度看尺度

      作业台高度依人体身高设定 封边机的高度以合适最常运用封边机房者的身高为宜。台面 高度在80～85 厘米;作业台面与吊柜底的间隔约需50～60 厘米;而放双眼灶的炉灶台面高度最好不超越60厘米。

     封边机房台面应尽可能依据不同的作业区域规划不同的高度。而有些台面方位低些会更好，如果你很喜欢做面点，那么常用来制造面点的操作台可将高度下降10 厘米。可是，在封边机的规划中也不能过火寻求凹凸改变，特别是在较小的封边机房中，过多的改变会影响全体的漂亮。

3、吊柜尺度大学识

      吊柜深度规模是30～40厘米，吊柜门的门柄要便利最常运用者的高度，而便利取存的当地最好用来放置常用品。前期封边机房的吊柜大都是姑息封边机房天花的高度，往往形成运用者的不方便，现在的封边机房规划不管封边机房高度怎么，彻底依运用者的身高订制，才算是真实的“以人为本”的现代化。